Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor
Tel: 0733.017.948 ∣ CONT CLIENTCONTACTINFO
0 produse
COS CUMPARATURI

Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele in editie jubiliara

Cod produs: 72242
Autor(i): Radu Anton Roman
Editura: Paideia
Colectia: Emblematic Romania
Anul aparitiei: 2016
Nr. pagini: 818 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 9789735969462
Pret:  150.00 lei
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Descriere

Foarte puțini mai știu să gătească românește, iar și mai puțini o fac. Volumul reprezintă inventarierea bucatelor românești. Nu este o selecție, ci o cuprindere cât mai întregitoare a ceea ce înseamnă tradiție și artă culinară românească (dimpreună cu vinuțul corespunzător).

Cartea noastră este o selecție (compilație, sinteză, extragere, cum vreți să-i spuneți) din cărți și de pe coclaurii post-dacici, de mâncăruri alese, fie pentru că sunt strict românești (ca păpușile de dragavei) sau foarte populare prin farfuriile noastre – dar și cu un nuștiuce local (clătitele), fie pentru că sunt adevărate bizarerii regionale (unele de-a dreptul șocante, ca florile de dovleac umplute), ori bucate ritualice, făcând parte din spiritualitatea românească (pasca). Deci, în cărțulia asta e vorba în primul rând de bucătărie veche țărănească (pescărească, ciobănească) și târgoveață, dar și de bucătăria românizată (pe) foc (și așa mai departe, o cultură se întrevede, fie că e născută în bordeiele sărace ale Bărăganului, fie prin stânile Mărginimii și Maramureșului, fie în casele de stuf ale Deltei Dunării). De asemenea, am ales și câteva rețete reprezentative pentru comunități care trăiesc pe teritoriul românesc – secui, maghiari, țigani, sași, sârbi, lipoveni, ucrainieni, turci, tătari – rețete care au ajuns, firesc și fratern, pe masa românului.

Alte carti comandate impreuna cu BUCATE, VINURI SI OBICEIURI ROMANESTI. TOATE RETETELE IN EDITIE JUBILIARA:

PROMO

Pret: 49.00 39.20 lei (-19%)
In stoc
PROMO

Pret: 6.75 5.27 lei (-21%)
In stoc
PROMO

Pret: 2.30 1.65 lei (-28%)
In stoc
PROMO

Pret: 8.95 7.16 lei (-19%)
In stoc

Alte carti de RADU ANTON ROMAN:

Alte produse din colectia EMBLEMATIC ROMANIA:

Alte carti din categoria SOCIOLOGIE:

Alte carti din categoria DIVERSE:

PROMO

Pret: 69.90 55.90 lei (-20%)
In stoc
PROMO

Pret: 45.00 30.60 lei (-31%)
In stoc
PROMO

Pret: 29.90 16.45 lei (-44%)
In stoc
PROMO

Pret: 119.00 59.50 lei (-50%)
In stoc

Alte carti din categoria GASTRONOMIE:

PROMO

Pret: 19.17 10.54 lei (-45%)
1 in stoc!
PROMO

Pret: 8.50 3.56 lei (-58%)
1 in stoc!
PROMO

Pret: 10.00 6.30 lei (-37%)
1 in stoc!

Pret: 9.50 lei
In stoc

Alte carti de la PAIDEIA:


Pret: 30.00 lei
2 in stoc!

Pret: 41.00 lei
2 in stoc!
© 2018 LIBRARIE.NET SRL