CONT CLIENT CONTACT TELEFONIC INFO LIBRARIE.NET
Menu LIBRARIE.NET Cos cumparaturi
CAUTARE
LIBRARIE.NET
CAUTARE
COS
Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele in editie jubiliara
Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele in editie jubiliara
Preț: 234.00 lei
  • Carte in stoc la furnizor
  • Livrare estimativă în 10 zile
Cod produs: 72242
Autor(i): Radu Anton Roman
Editura: Editura Paideia
Colectia: Emblematic Romania
Anul aparitiei: 2016
Nr. pagini: 818 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 9789735969462
Categorii: Sociologie, Diverse, Gastronomie, Antropologie / Etnologie, Bauturi, Carti, Vinuri
Foarte puțini mai știu să gătească românește, iar și mai puțini o fac. Volumul reprezintă inventarierea bucatelor românești. Nu este o selecție, ci o cuprindere cât mai întregitoare a ceea ce înseamnă tradiție și artă culinară românească (dimpreună cu vinuțul corespunzător).

Cartea noastră este o selecție (compilație, sinteză, extragere, cum vreți să-i spuneți) din cărți și de pe coclaurii post-dacici, de mâncăruri alese, fie pentru că sunt strict românești (ca păpușile de dragavei) sau foarte populare prin farfuriile noastre – dar și cu un nuștiuce local (clătitele), fie pentru că sunt adevărate bizarerii regionale (unele de-a dreptul șocante, ca florile de dovleac umplute), ori bucate ritualice, făcând parte din spiritualitatea românească (pasca). Deci, în cărțulia asta e vorba în primul rând de bucătărie veche țărănească (pescărească, ciobănească) și târgoveață, dar și de bucătăria românizată (pe) foc (și așa mai departe, o cultură se întrevede, fie că e născută în bordeiele sărace ale Bărăganului, fie prin stânile Mărginimii și Maramureșului, fie în casele de stuf ale Deltei Dunării). De asemenea, am ales și câteva rețete reprezentative pentru comunități care trăiesc pe teritoriul românesc – secui, maghiari, țigani, sași, sârbi, lipoveni, ucrainieni, turci, tătari – rețete care au ajuns, firesc și fratern, pe masa românului.

Alte carti comandate impreuna cu BUCATE, VINURI SI OBICEIURI ROMANESTI. TOATE RETETELE IN EDITIE JUBILIARA:
Zile de pescuit
41.00 lei
Stoc limitat!
Bucate de post (editie speciala, format de buzunar)
31.40 28.26 lei -10%
Stoc limitat!
Carte de bucate. Editie integrala
75.00 61.50 lei -18%
In stoc
Alte carti de RADU ANTON ROMAN:
Precum fumul
102.00 lei
Stoc furnizor
Etnoculinarul romanesc
150.00 lei
Stoc furnizor
Vinuri din Romania
190.00 lei
Stoc limitat!
Romanian recipes, wines and customs
105.00 lei
Stoc furnizor
Alte carti din colectia EMBLEMATIC ROMANIA:
Psihologia poporului roman
43.00 35.98 lei -16%
Stoc limitat!
Istoria Romei
160.00 lei
Stoc furnizor
Critica ratiunii pure
235.00 lei
Stoc furnizor
Opere complete - Sfantul Dionisie Areopagitul
189.80 lei
Stoc limitat!
Alte carti din aceeasi categorie:
Tabelul periodic al vinurilor
49.90 39.92 lei -20%
Stoc limitat!
CIDRU, vin de pere, rachiu si calvados
13.50 11.75 lei -13%
Stoc furnizor
1000 de vinuri excelente
119.90 89.93 lei -25%
Stoc limitat!
Vinul - de la strugure in pahar
76.10 60.88 lei -20%
Stoc limitat!
Expert in vin in 24 de ore
39.90 31.91 lei -20%
Stoc limitat!
Alte carti de la EDITURA PAIDEIA:
Critica ratiunii pure
29.00 25.45 lei -12%
Stoc furnizor
Paideia. Volumul II
148.20 lei
Stoc furnizor
Paideia. Volumul III
162.86 lei
Stoc furnizor
Poeme (in talmacirea lui Mircea Vulcanescu)
34.00 29.84 lei -12%
Stoc furnizor
NOUTĂŢI
Pachet: Intrebari si teste cat B . Curs de legislatie rutiera. Chestionare cat B-2024
Pachet: Curs de legislatie rutiera. Intrebari si teste. Circulatie rutiera -2024
Pachet: Obtinerea permisului de conducere categoria B. Intrebari si teste. Curs de legislatie rutiera-2024
Pachet: Obtinerea permisului de conducere categoria B. Intrebari si teste. Circulatie rutiera. Chestionare 2024

NOTIFICARE:

Librarie.Net și partenerii folosim cookie-uri sau tehnologii similare după cum este explicat în politica de cookies.

×
Preferințe Cookie-uri

Cookie-uri functionale - sunt necesare pentru a naviga pe site, pentru a memora preferințele tale legate de cookies și pentru a permite funcționarea procesului de comandă;

NEWSLETTER LIBRARIE.NET FACEBOOK LIBRARIE.NET INSTAGRAM LIBRARIE.NET PINTEREST LIBRARIE.NET YOUTUBE LIBRARIE.NET
© 2024 LIBRARIE.NET SRL
SAL SOL