NOTIFICARE:

Librarie.Net și partenerii folosim cookie-uri sau tehnologii similare după cum este explicat în politica de cookies.

×
Preferințe Cookie-uri

Cookie-uri functionale - sunt necesare pentru a naviga pe site, pentru a memora preferințele tale legate de cookies și pentru a permite funcționarea procesului de comandă;

CONT CLIENT CONTACT TELEFONIC INFO LIBRARIE.NET
Menu LIBRARIE.NET Cos cumparaturi
CAUTARE
LIBRARIE.NET
CAUTARE
COS
Carte de bucate boieresti: 200 retete cercate de bucate, prajituri si alte trebi gospodaresti
Pret de lista: 3000
Preț: 2633
Reducere: 367 lei (12%)
  • Carte în stoc
  • Livrare estimativă în 2 zile
  • Preț promoțional valabil în limita stocului. Vezi regulament promoție.
Cod produs: 389950
Autor(i): Mihail Kogalniceanu, Kostache Negruzzi
Editura: Editura Paideia
Colectia: Emblematic Romania
Anul aparitiei: 2013
Nr. pagini: 120 pagini
ISBN: 9789735969158
Categorii: Diverse, Gastronomie, Carti
În 1841 apărea la Iaşi o „Carte de bucate boiereşti - 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti” în spatele cărora se ascundeau doi boieri: Mihail Kogălniceanu şi Kostache Negruzzi. Cartea de faţă este un rezultat al activităţii practice - reţetele sunt cercate, nu compilate pur şi simplu de prin alte părţi.

Compilatori inspiraţi, chiar îndemânatici, talentaţi mânuitori – şi aici – ai cuvântului artistic, Negruzzi şi Kogălniceanu au realizat ceea ce acesta din urmă a intuit sau şi-au propus avangardist: alcătuirea în limba română a primului rudiment de vocabular al domeniului artei culinare. Căci din reţetele lor – nu încercăm să stabilim câte (şi care) provenite din bucătăria tradiţională autohtonă şi câte (şi care) din frecventarea aplicată a unor lucrări specializate, cu predilecţie nemţeşti şi franţuzeşti –, se poate desprinde o listă destul de generoasă de termeni specifici fiecare cu tocmeala lui, epuizând de mai multe ori literele alfabetului, fie el chirilic sau latin.

Alte carti comandate impreuna cu CARTE DE BUCATE BOIERESTI: 200 RETETE CERCATE DE BUCATE, PRAJITURI SI ALTE TREBI GOSPODARESTI:
23.00 lei
Stoc limitat!
40.00 lei
Stoc limitat!
Orbi 2021
49.00 36.75 lei -25%
Stoc limitat!
Alte carti din aceeasi categorie:
45.00 27.00 lei -40%
In stoc
19.50 9.20 lei -53%
In stoc
23.50 18.80 lei -20%
Stoc limitat!
NEWSLETTER LIBRARIE.NET FACEBOOK LIBRARIE.NET INSTAGRAM LIBRARIE.NET PINTEREST LIBRARIE.NET YOUTUBE LIBRARIE.NET
© 2022 LIBRARIE.NET SRL
SAL SOL