" In istoria dezvoltarii economice, unul dintre domeniile in care s-a pus problema economisirii muncii sociale este acela al asigurarii disponibilitatilor alimentare, prin utilizarea durabila a resurselor materiale, umane, financiare si informationale.
In Romania, de aproape jumatate de secol, problema minimizarii efortului social pentru asigurarea resurselor alimentare nu este inca solutionata optim, fapt pentru care devine meritoriu orice demers stiintific in vederea descifrarii acelor resorturi economice care pot genera rezolvarea acestei proble me”. (Autorul)