Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor

Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti

Cod produs: 379202
Editura Gastroart
Colectia: #istoriepepaine
Anul aparitiei: 2019
Nr. pagini: 244 pagini
Tip coperta: necartonata
ISBN: 1234567890128
Categorii: Gastronomie, Diverse, Carti
Pret: 40.95 lei
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact
"Pana de curand, nici vorba nu era despre o gastronomie identitara romaneasca, necum despre o istorie a acesteia. Identitatea gastrono mica a romanilor a fost adeseori denigrata de insisi reprezentantii ei pana recent, cand trendul s-a schimbat aproape brusc- si nu fara influenta noilor tendinte gastronomice occidentale: revigorarea slow-cooking-ului, glocalizarea, directivele UE privitoare la cultivarea identitatii culinare, eforturile - incununate de succes- ale unor tari (Franta, Mexic) ce si-au inscris gastronomia nationala in Lista UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial etc."

Cristina Elena Andrei

Alte carti din colectia #ISTORIEPEPAINE:

Pret: 47.25 lei
Doar 4 in stoc!

Pret: 47.25 lei
Doar 4 in stoc!
Alte carti din aceeasi categorie:
-38%

Pret: 49.99 30.79 lei (-38%)
In stoc
-25%

Pret: 40.00 30.00 lei (-25%)
In stoc
-25%

Pret: 45.00 33.75 lei (-25%)
In stoc
-24%

Pret: 54.50 41.22 lei (-24%)
In stoc
Alte carti de la EDITURA GASTROART:

Pret: 40.95 lei
Doar 2 in stoc!

Pret: 45.15 lei
Doar 1 in stoc!

Pret: 36.75 lei
Doar 2 in stoc!
© 2020 LIBRARIE.NET SRL