Dupa o munca pasionata de peste 20 de ani, prin cartea de fata, Elena Pridie ne propune o paleta multicolora de retete pentru deserturi sanatoase, gustoase si apetisante. Sunt retete pentru toate gusturile, pregatite din ingrediente naturale, vegetariene si, pe cat posibil, autohtone: fructe proaspete si uscate, nuci, alune, seminte, migdale, carob, grasimi vegetale, miere; produse din cereale cat mai nerafinate, lapte vegetal, inlocuitori vegetali pentru oua, arome naturale etc.