Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor
Tel: 0351.139.915 ∣ CONT CLIENTCONTACTINFO
0 produse
COS CUMPARATURI

Branzeturi pentru casa si piata. 120 de retete pentru prelucrarea laptelui

Cod produs: 97679
Editura: Mast
Anul aparitiei: 2008
Nr. pagini: 221 pagini
ISBN: 9789731822136
Categorii: Diverse, Gastronomie
Promotie: Catalog Iunie
Preț întreg: 14.00 lei
Preț promo: 11.20 lei
Reducere: 2.80 lei (20%)
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Descriere

Peste 120 de rete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, de capra si de oaie.

  • Totul despre lapte
  • Lactate lichide: lapte acru, chefir, iaurt, lapte batut, zer
  • Generalitati despre prepararea branzei
  • Branza nematurata: branza Topfen si produsele adiacente: branza de casa, branza cu mucegai alb, Mozzarella
  • Branza moale
    • Fara mucegai: in stil Hohenheimer, feta, branza cu cenusa
    • Cu Brevibacterium linens: branza cu unt, branza in stil Schlosskase, branza cu bere, branza de Munster, branza in stil Edamer
    • Cu mucegai: in stil Camembert, in stil Brie, in stil Gorgonzola
  • Branza cu consistenta medie sau branza tare: in stil Tilsier, Radener, Emmentaler, Parmezan
  • Greseli in prepararea branzei

Alte carti comandate impreuna cu BRANZETURI PENTRU CASA SI PIATA. 120 DE RETETE PENTRU PRELUCRAREA LAPTELUI:

PROMO

Pret: 35.00 28.00 lei (-20%)
In stoc
PROMO

Pret: 49.90 34.93 lei (-30%)
In stoc
PROMO

Alte carti din categoria DIVERSE:


Pret: 45.00 30.60 lei (-31%)
In stoc

Pret: 9.99 lei
In stoc

Pret: 35.00 24.50 lei (-30%)
In stoc

Pret: 5.95 lei
In stoc

Pret: 25.96 20.77 lei (-19%)

Alte carti din categoria GASTRONOMIE:

Alte carti din promotia Catalog Iunie


Pret: 29.90 20.93 lei (-30%)
In stoc

Pret: 20.00 14.00 lei (-30%)
In stoc

Pret: 45.00 30.60 lei (-31%)
In stoc

Pret: 29.90 20.93 lei (-30%)
In stoc

Alte carti de la MAST:


Pret: 36.50 lei
In stoc

Pret: 12.00 lei
In stoc

Pret: 16.50 lei
In stoc

Pret: 11.50 lei
In stoc

Pret: 10.00 lei
In stoc
© 2018 LIBRARIE.NET SRL