În ceea ce priveşte prăjiturile, din păcate, sunt rare astfel de reţete, cele mai multe – şi cele mai gustoase – necesită un timp mai îndelungat de preparare. Bunicile şi străbunicile noastre petreceau foarte mult timp în bucătărie şi pregăteau cu mult drag şi dăruire felurite mâncăruri. Nu ar trebui să ne pierdem această îndeletnicire; să încercăm să acordăm şi noi timpul necesar gătitului şi să nu îl înlocuim cu semipreparate, dacă vrem să simţim gustul mâncării de acasă. Veţi găsi prăjituri grupate pe cele patru anotimpuri, cu fructe, creme, aluaturi dospite, fragede sau foitaje, deserturi la pahar şi prăjituri fără coacere.