Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor
Tel: 0351.139.915 CONT CLIENTCONTACTINFO

Mancand grasimi ramanem sanatosi. Sa slabim mancand grasimi bune - Un obicei sanatos uitat astazi

Cod produs: 179117
Autor(i): Gheorghe Mencinicopschi, George Puia Negulescu, Serban Puia Negulescu
Editura: Universitara
Anul aparitiei: 2012
Nr. pagini: 212 pagini
Categorii: Medicina / Sanatate, Alimentatie / Nutritie, Carti
Pret: 39.50 lei
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Autorii au efectuat o prezentare generală a celor peste 50 de acizi graşi mono şi polinesaturati pornind de la formula chimică, rolul lor metabolic în producerea de energie celulară mitocondrială, cascada metabolică patogenă a acidului arachidonic, rolul specific de construcţie şi funcţionalitate al acizilor graşi la nivelul sistemului nervos central, metabolismul intermediar al acestora şi rolul funcţional şi biochimic al produşilor ce rezultă din transformările finale ale grăsimilor esenţiale, interacţiunile dintre acizi graşi polinesaturati, necesarul zilnic, semnificaţia biologică şi influenţa asupra sănătăţii ale acestor grăsimi numite cu un termen generic de „ grăsimi sănătoase ”.

Experienţa ştiinţifică şi practică a autorilor, lucrările ştiinţifice efectuate pe perioada mai multor ani au constituit o bază de plecare în redactarea acestei cărţi; pe plan naţional această carte este printre puţinele lucrări ce atacă acest subiect deosebit de important în alimentaţia omului modern.

Resursele vegetale (uleiurile diverse, fructele), cele marine (crustacee, scoici, peşti de mare adâncime, etc.), resursele animaliere (ouăle, laptele şi produsele din lapte, carnea şi produsele din carne) sunt prezentate într-o formă atractivă şi corectă ştiinţific, nerenunţând la aspectele practice, cât şi la cele grafice.

Autorii:

Prof. Dr. G. Puia Negulescu, specialist în nutriţie comparativă, Membru al Societăţii Americane de Chimie

Prof. Dr. G. Mencinicopschi, specialist în nutriţie umană, dir. Institutului de Cercetări Alimentare

Dr. Şerban Puia Negulescu, medic de medicină generală

Alte carti comandate impreuna cu MANCAND GRASIMI RAMANEM SANATOSI. SA SLABIM MANCAND GRASIMI BUNE - UN OBICEI SANATOS UITAT ASTAZI:
Alte carti de GEORGE PUIA NEGULESCU:
Alte carti de SERBAN PUIA NEGULESCU:
Alte carti din categoria AFACERI / ECONOMIE:
Alte carti din categoria ECONOMIA ROMANIEI:
Alte carti din categoria CARTI:
Basme 2008

Pret: 6.95 3.65 lei (-47%)
In stoc

Pret: 6.95 3.65 lei (-47%)
In stoc

Pret: 13.00 7.07 lei (-45%)
In stoc
Alte carti de la UNIVERSITARA:

Pret: 33.72 23.60 lei (-30%)
2 in stoc!

Pret: 40.00 28.56 lei (-28%)
1 in stoc!
© 2019 LIBRARIE.NET SRL