NOTIFICARE:

Librarie.Net și partenerii folosim cookie-uri sau tehnologii similare după cum este explicat în politica de cookies.

×

Preferințe Cookie-uri

Cookie-uri functionale - sunt necesare pentru a naviga pe site, pentru a memora preferințele tale legate de cookies și pentru a permite funcționarea procesului de comandă;

1 produs
7900 lei
COS CUMPARATURI
Cărți Manuale Jucării Diverse Promo Info
Produsul cu id 291221 a fost adăugat în coș!

Biochimia produselor alimentare

Preț: 79.00 lei
  • Carte în stoc
  • Livrare estimativă în 2 zile
Cod produs: 291221
Autor(i): Lacramioara Oprica
Editura: Editura Tehnopress
Anul aparitiei: 2011
Nr. pagini: 384 pagini
Tip coperta: necartonata
ISBN: 9789737028983
Categorii: Medicina / Sanatate, Laborator/Biochimie, Carti
Din cuprins :

Generalitati privind compozitia alimentelor

Apa

Elemete minerale

Aminoacizi, peptide, proteine

Glucide

Lipide

Vitamine

Pigmenti

Lapte si produse lactate

Oua

Carne

Grasimi si uleiuri alimentare

Cereale si produse cerealiere

Leguminoase

Fructe

Zaharul si mierea

Bauturi alcoolice

Cafea, ceai, cacao

Condimentele si sarea

Aditivi alimentari si auxiliari tehnologici

Alte carti de la EDITURA TEHNOPRESS:
34.00 lei
Stoc furnizor
95.00 77.90 lei -17%
Stoc furnizor
49.00 lei
Stoc furnizor
187.95 lei
Stoc limitat!
25.20 lei
Stoc furnizor
40.00 lei
Stoc furnizor
© 2022 LIBRARIE.NET SRL