Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilorASCUNDE NOTA
Glutenul. Cum ne intoxica graul cultivat in prezent
Pret: 3400 lei
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact
Cod produs: 343811
Autor(i): Julien Venesson
Editura: Editura Philobia
Colectia: Sanatatea
Anul aparitiei: 2018
Nr. pagini: 224 pagini
ISBN: 9786068560670
Categorii: Medicina / Sanatate, Alimentatie / Nutritie, Carti
O anchetă jurnalistică ce sintetizează numeroase studii științifice serioase referitoare la gluten, realizate de specialiști în imunologie, toxicologie și alergologie și din care aflăm cum consumul de grâu supus modificărilor genetice a condus la o adevărată explozie de cazuri de intoleranță la gluten sau de boli autoimune!

Autoritățile sanitare publice, nutriționiștii și producătorii de alimente încurajează în mod curent consumul de cereale, susținând că este benefic pentru sănătate. Ancheta realizată în cartea de față ne arată însă contrariul: dacă eliminăm grâul din alimentație, am putea fi mult mai sănătoși.

Pentru creșterea randamentului recoltelor, agronomii au modificat foarte mult grâul din punct de vedere genetic, dând astfel naștere unor varietăți monstruoase ale plantei. Urmarea? Grâul cultivat în prezent este mult mai bogat în gluten decât în vremurile străvechi, devenind așadar toxic.

O persoană din trei are – fără să știe – o sensibilitate la această proteină. Niciodată medicii nu și-ar fi imaginat că grâul este responsabil pentru oboseala cronică, pentru probleme de digestie, pentru durerile de cap, artroză, vertij, neuropatii sau dureri musculare. Mai mult, în rândul persoanelor cu o predispoziție genetică, glutenul poate declanșa boli autoimune: boala celiacă, boala Crohn, scleroza în plăci, diabet de tip I, poliartrită reumatoidă…

Dacă medicina nu reușește să vă vindece problemele de sănătate, atunci poate că ar fi mai bine să vă întrebați ce anume mâncați…

Alte carti de JULIEN VENESSON:
Alte carti din colectia SANATATEA:
3700 lei
In stoc
4200 lei
Doar 2 in stoc!
Alte carti din aceeasi categorie:
-10%
24002138 lei (-10%)
In stoc
5899 lei
Doar 2 in stoc!
-35%
29901944 lei (-35%)
In stoc
Alte carti de la EDITURA PHILOBIA:
3700 lei
In stoc
-20%
37002934 lei (-20%)
In stoc
2000 lei
Stoc furnizor
8000 lei
In stoc
© 2020 LIBRARIE.NET SRL