Dovezile practicii apiterapiei se pierd in negura timpurilor. S-au gasit imagini pictate in pesteri (Bicorp, Spania), din perioada epocii de piatra, care infatisaza extragerea de catre om a mierii din scorburi.

Tratamentul unor afectiuni cu ajutorul produselor apicole-apiterapia se inscrie azi, in lumea civilizata, pe coordonatele activitatilor medicale fundamentate stiintific, avand o eficienta recunoscuta clinic.