Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor

Lucrator in industria alimentara fermentativa - manual pentru clasa a X-a (Scoala de Arte si Meserii, calificare profesionala)

Pret: 71.50 lei
Disponibilitate: in stoc furnizor
Livrare estimativă: 20 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact
Autori: Mihaela Gheorghiu,Viviana Bujeniţa, Leuştean Iuliana, Maimon Nicoleta, Cristea Ana Daniela, Popescu Carmen

Format:A4, (3 brosuri )
Nr.pag.: 256

Rachiuri naturale
Obtinerea vinului
Conditionarea orzului in vederea maltificarii

Din cuprins:

Generalitati
Materii prime folosite la fabricarea berii
Precuratarea orzului
Curatarea orzului
Sortarea orzului
Indepartarea prafului din aer
Pregatirea vaselor, aparatelor si utilajelor pentru vinificarea strugurilor
Obtinerea mustului de struguri
Obtinerea vinului nou
Ingrijirea si conditionarea vinului
Controlul si dirijarea fermentarii mustului de struguri
Pregatire vaselor, aparatelor si utilajelor pentru prelucrarea strugurilor
Sortarea strugurilor
Zdrobirea-descirchinarea strugurilor
Obtinerea vinului nou
Pregatirea vaselor pentru depozitare
Conditionarea vinului
Norme de protectie a muncii in activitatea vinicola
Rachiuri naturale
Materii prime
Pregatirea materiei prime
Fermentarea
Distilarea plamezilor fermentate
Conditionarea rachiurilor naturale in vederea stocarii
Invechirea rachiurilor naturale
Instruire practica de laborator

Alte carti de BUJENITA VIVIANA:
Alte carti din colectia MANUALE SCOLARE:
Alte carti din aceeasi categorie:
© 2019 LIBRARIE.NET SRL