Drojdia nu este numai cea care face să crească aluatul. Este și ceea ce se depune în decantare, gunoiul, reziduul. În crugul acestor vremuri asistăm, sună lecția părintelui Claudiu Băzăvan, la o luptă între anafură și drojdie. Între hrana vieții și dospirea morții. Cartea ne pune pe gânduri în sensul cel mai bun al cuvântului. Ca atare este hrănitoare, ne provoacă să gândim propriile răspunsuri posibile. (Christian Crăciun)