NOTIFICARE:

Librarie.Net și partenerii folosim cookie-uri sau tehnologii similare după cum este explciat în politica de cookies.

×

Preferințe Cookie-uri

Cookie-uri functionale - sunt necesare pentru a naviga pe site, pentru a memora preferințele tale legate de cookies și pentru a permite funcționarea procesului de comandă;

CONT CLIENT CONTACT TELEFONIC INFO LIBRARIE.NET
Cărți Manuale Jucării Diverse Recomandări Info

Peste afumat si marinat. Specii recomandate, dispozitive pentru afumat, retete

P.R.E.: 95
Preț: 855
Reducere: 095 lei (10%)
  • Carte în stoc
  • Livrare estimativă în 2 zile
  • Preț promoțional valabil în limita stocului. Vezi regulament promoție.
Cod produs: 197706
Autor(i): Wolfgang Hauer
Editura: Editura Mast
Anul aparitiei: 2013
Nr. pagini: 109 pagini
ISBN: 9786066490269
Categorii: Diverse, Gastronomie, Carti
Pestele proaspat, fie ca-l pescuim, fie ca-l cumparam de la piata sau de la pastravarii, este considerat o delicatesa incomparabila atunci cand il afumam noi si cand il servim cald. Din cuprins:
  • specii de peste potrivite pentru afumat: somon, tipar, pastrav, crap, lin, biban, stiuca, platica, mreana, coregon, sturion, halibut, scrumbie, cambula...;
  • aparate pentru afumat si afumatori (descrierea produselor, afumatoarea grill);
  • construirea propriei afumatori;
  • pregatirea pentru afumat-sararea si saramurarea (pestele intreg versus filetare);
  • pestele la protap si pestele pregatit corect la gratar;
  • specii diferite de peste in bait(de ex. garvlax-ul);
  • cele mai bune retete pentru salate, supe si paste din peste afumat;
  • sosuri potrivite.

  • Cea mai surprinzatoare carte pe aceasta tema!

  • Alte carti comandate impreuna cu PESTE AFUMAT SI MARINAT. SPECII RECOMANDATE, DISPOZITIVE PENTRU AFUMAT, RETETE:
    Alte carti din aceeasi categorie:
    49.90 44.91 lei -10%
    Stoc furnizor
    19.17 lei
    Stoc limitat!
    130.00 110.50 lei -15%
    In stoc
    25.00 lei
    Stoc limitat!
    Alte carti de la EDITURA MAST:
    10.00 9.00 lei -10%
    Stoc limitat!
    11.00 9.90 lei -10%
    In stoc
    9.99 8.99 lei -10%
    Stoc limitat!
    32.00 lei
    Stoc furnizor
    © 2021 LIBRARIE.NET SRL