CONT CLIENT | CONTACT | INFO
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI

Cafea Brazilia Santos (500 g)

Cod produs: 306207
Producator: Muse Coffee
Pret:  41,00 lei
Disponibilitate: in stoc furnizor
Livrare estimativă: 7 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Descriere

Cantitate: 500 g
Tara: Brazilia
Regiune: Minas Gerais,Saõ Paulo
Altitudine: 200 - 800m
Varietate: Catuaí,Caturra
Metoda de procesare: Naturală
Aciditate: scazută
Corp: mediu
Note de degustare: ciocolată neagră,corpolentă,echilibrată

Producția de cafea din Brazilia reprezintă o treime din producția mondială, fiind de departe cel mai mare producător din lume de peste 150 de ani. Plantațiile de cafea din Brazilia acoperă arii foarte extinse, implică munca a sute de oameni și produc cafea în cantități impresionante. Se cultivă atât cafea Arabica, cât și Robusta (Conillon), chiar dacă Arabica predomină cu un procent de 80 la sută. Legenda spune că primele semințe de cafea au fost plantate în nordul Braziliei în 1727. Un diplomat trimis în misiune în Guiana Franceză, a reușit să o seducă pe soția guvernatorului, care i-a ascuns, la plecare, semințe de cafea într-un buchet de flori. Metoda de procesare cel mai des utilizată în Brazilia este uscarea. Cireșele de cafea sunt curătațe și apoi lăsate să se usuce la soare pe terase sau cu ajutorul unor uscătoare mecanice. Cafelele braziliene au în general aciditate scăzută, corp dens, sunt dulci, ciocolatii și au arome de nuci sau alune. Denumirea Santos derivă de la numele portului din care sunt expediate cafele provenind din diferite zone și ferme (fazendas) ale țării. Profilul cafelei: aciditate scăzută, corp delicat, echilibrată, note de ciocolată neagră și alune.