CONT CLIENT | CONTACT | INFO
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI

Tezaurul gastronomiei romanesti. Borsuri si ciorbe (Toate borsurile si ciorbele de cel putin 100 de ani : 1918-2018)

Autor(i): Mihai Tatulici
Editura: Paideia
Anul aparitiei: 2017
Nr. pagini: 300 pagini
Tip coperta: necartonata
ISBN: 9786067481921
Categorii: Diverse, Gastronomie
Preţ de listă: 39,00 lei
Preţul nostru: 21,45 lei
Economisiţi: 17,55 lei (45%)
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Descriere

Volumul „Tezaurul gastronomiei româneşti - borşuri şi ciorbe” cuprinde totalitatea reţetelor create în spaţiul României Mari de la începuturi şi pînă astăzi. Potrivit promotorilor acestui album, lucrarea conţine 184 de reţete de bază şi 424 de variante ale acestora. La lansare va fi prezentată celebra „ciorbă de nimicuri”, creată în portul Corabia la 1880 - oraş deaspre care aflăm că avea, atunci, nu mai puţin de opt cazinouri.

Cât despre „ciorba de nimicuri”, relatările vremii citate de autor arătau că, deşi era mâncarea hamalilor (adică a „parlangiilor” care urcau grânele pe şlepuri), a fost repede adoptată de boierii olteni care o consumau cu mare plăcere în localurile din zonă.

Alte produse comandate impreuna cu TEZAURUL GASTRONOMIEI ROMANESTI. BORSURI SI CIORBE (TOATE BORSURILE SI CIORBELE DE CEL PUTIN 100 DE ANI : 1918-2018):