CONT CLIENT | CONTACT | INFO
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI

Gustul locului. Productia de peisaje culturale agro-alimentare in sudul Transilvaniei

Autor(i): Monica Stroe
Editura: Tritonic
Anul aparitiei: 2016
Nr. pagini: 320 pagini
ISBN: 9786067490947
Pret:  33,00 lei
Disponibilitate: in stoc
Livrare estimativă: 3 zile

» modalitati transport
» info disponibilitate si retur
» formular contact

Descriere

Hrana iese din spatiul domestic, inceteaza sa devina intima si devine un bun public, un patrimoniu colectiv regional... Produsele de tip terroir...locale sau tipice se identifica printr-o legatura ramificata cu teritoriul , valoarea sa compunandu-se din dimensiuni complementare ...Terroir incorporeaza localitatea atat din punct de vedere al istoriei culturale, careia i se atribuie mostenirea unor forme de cunoastere traditionala, cat si din punct de vedere al teritoriului fizic, asociat unor conditii naturale particulare.

Alte produse comandate impreuna cu GUSTUL LOCULUI. PRODUCTIA DE PEISAJE CULTURALE AGRO-ALIMENTARE IN SUDUL TRANSILVANIEI: