Cont client | Contact | Info
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI
Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Autor(i): Diaconescu Ion
Editura: Universitara
Anul aparitiei: 2007
Nr. pagini: 319 pagini
ISBN: 978-973-749-290-6
Promotie: Promotie generala
Disponibilitate:  in stoc
Preţ de listă:  30,00 LEI
Preţul nostru:  20,00 LEI
Economisiţi:  10,00 LEI (33%)
Modalitati de transport:
• 11,90 lei - prin Posta Romana sau Cargus
• 12,90 lei - prin TNT
• 13,90 lei - prin Fan Curier
• gratuit de la 150 lei - Posta Romana

Descriere

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. în acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

PROMOŢII
Librarie.net si Infopensiuni.ro te trimit in vacanta!
Editura All * Top 100 de carti cu 60% reducere!
Colectia TOP 10+ de la Editura Polirom * 40% reducere.
EXCLUSIV LIBRARIE.NET
BPT & Mari scriitori romani & Nobel * Reduceri de peste 40%
Gastronomie * Reducere de minim 35% in perioada 1-20 aprilie 2014
Carte Ortodoxa * Reducere 20% in luna Aprilie!
Editura Litera * 45% cadou in luna aprilie
Editura Amaltea * 50% reducere in luna aprilie.
Editurile Univers Enciclopedic, Enciclopedica si Univers Enciclopedic Gold * 40% reducere.
Editura POLIROM * carti la 9.99 RON
Editura Orizonturi * Carti la 6,99 si 8,99 lei
Editura Nemira * Autori de top * Peste 100 de titluri cu 50% reducere.
Agatha Christie * Editii de chiosc la doar 5.99 RON
Grupul de edituri Corint * 50% reducere in luna aprilie.
Cartea de Acasa * pret unic 4.99
Editura RAO * 40% MINIM reducere la intreaga oferta editoriala.
Editura Girasol * 45% reducere la intreaga oferta editoriala.
ERC PRESS * 50% reducere in aprilie cu ocazia Sfintelor Pasti.
Editura Albastra * 50% reducere in luna aprilie
Lucman * 50% reducere la intreaga oferta editoriala in luna aprilie.
Editura Regis si Librarie.net te premiaza! + reduceri de 50%
Editura Amsta * reduceri de 50% in luna aprilie.
Colectia Povesti Nemuritoare * 3.99 RON/bucata
Editura Lider * 50% cadou in luna aprilie.
Editura Alex-Alex * 50% cadou in luna aprilie.
Bacalaureat de nota 10 cu 20% reducere.
Carti la: 5lei, 7lei, 10lei
Gabriel Garcia Marquez - O viata
Galaxia Gutenberg * Reducere de 30% in luna aprilie
Carti cu ecranizari de box-office
Carte cu ecranizare de box-office la super-pret * DIVERGENT 50%
Editura Wordsworth pret unic 8.99 lei
Editura Lizuka-Educativ, reducere 45%.
Lichidari stocuri * reduceri consistente