Cont client | Contact | Info
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI
Carti Jucarii Filme Muzica Diverse Manuale Promoții Anticariat
|
|
|
|
|
Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Coordonator(i): Constantin Banu
Editura: Asab
Anul aparitiei: 2009
Nr. pagini: 1152 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 978-973-7725-67-7
Disponibilitate:  in stoc
Preţ de listă:  79,50 LEI
Preţul nostru:  67,60 LEI
Economisiţi:  11,90 LEI (15%)
Modalitati de transport:
• 11,90 lei - prin Posta Romana sau Cargus
• 13,90 lei - prin Fan Curier
• gratuit de la 150 lei - Posta Romana

Descriere

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara.

In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.

Alte carti comandate impreuna cu TRATAT DE INDUSTRIE ALIMENTARA - TEHNOLOGII ALIMENTARE (VOLUMUL 2):

PROMOŢII
Editura Caba reducere 25%
Colectiile Citeste Sanatos si Trebuie sa stii * reducere 45% in luna septembrie
Editura Litera iti ofera carti romantice la pretul special de 7.99 lei!
Editura Lizuka-Educativ, reducere 45%.
Editura Poseidon * Reducere 40% in luna septembrie!
Editurile Univers Enciclopedic, Enciclopedica si Univers Enciclopedic Gold * 40% reducere.
Editura POLIROM * carti la 9,99 lei
Lichidari stocuri * reduceri consistente
Editura Litera: Back2School -45% si 40% reducere la intreaga oferta editoriala!
Editura Orizonturi * Carti la 4.99, 6.99 si 8.99 lei