Cont client | Contact | Info
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI
Carti Jucarii Filme Muzica Diverse CADOURI PROMOTII
|
|
|
|
|
Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Coordonator(i): Constantin Banu
Editura: Asab
Anul aparitiei: 2009
Nr. pagini: 1152 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 978-973-7725-67-7
Disponibilitate:  in stoc
Pret:  79,50 LEI
Modalitati de transport:
• 11,90 lei - prin Posta Romana sau Cargus
• 13,90 lei - prin Fan Curier
• gratuit de la 150 lei - Posta Romana

Descriere

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara.

In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.

PROMOŢII
Colectiile pe care ti le doresti in biblioteca ta, acum cu reducere de minim 50%!
EDITURA SOPHIA - 20% reducere la CARTI ORTODOXE
Grupul Editorial Corint * 50% reducere
Sugestii pentru un cadou inspirat pentru fiecare membru al familiei tale * REDUCERI
Editura Antet * 30% reducere in luna decembrie
Editura Trei * 45% reducere in luna cadourilor
Cel mai asteptat cadou de la Mos Craciun. Reduceri la jocuri si jucarii
CASTIGATORI TOMBOLA Black Friday 2014 LIBRARIE.NET
Lista lui Mos Craciun
Colectia TOP 10+ de la Editura Polirom * 40% reducere