Librarie.Net foloseste cookies. Continuarea navigării presupune acordul dumneavoastră conform termenilor și condițiilor
Tel: 0351.139.915 ∣ CONT CLIENTCONTACTINFO
0 produse
COS CUMPARATURI

Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Cod produs: 138428
Coordonator(i): Constantin Banu
Editura: Asab
Anul aparitiei: 2009
Nr. pagini: 1152 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 978-973-7725-67-7
STOC EPUIZAT!
Produsul nu mai există nici în stocul nostru nici în al furnizorilor și sunt șanse minime să redevină disponibil.

Descriere

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara.

In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.

Alte carti de CONSTANTIN BANU:

PROMO

Pret: 35.00 14.43 lei (-58%)
In stoc

Pret: 69.00 lei
Stoc epuizat.
PROMO

Pret: 54.50 19.30 lei (-64%)
In stoc
PROMO
Japita 2013

Pret: 13.08 9.81 lei (-24%)
2 in stoc!

Alte produse din colectia SIGURANTA ALIMENTARA:


Pret: 25.00 lei
2 in stoc!

Pret: 32.70 lei
2 in stoc!

Alte carti din categoria INDUSTRIE ALIMENTARA:

Alte carti din categoria STIINTA / TEHNICA:

PROMO

Pret: 27.94 22.35 lei (-20%)
In stoc

Pret: 9.95 lei
In stoc

Pret: 29.50 lei
2 in stoc!
PROMO

Pret: 36.50 29.20 lei (-20%)
In stoc
PROMO

Pret: 14.50 11.60 lei (-20%)
In stoc
© 2018 LIBRARIE.NET SRL