Cont client | Contact | Info
Coș de cumpărături
0 produse
COS CUMPARATURI
Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare (volumul 2)

Coordonator(i): Constantin Banu
Editura: Asab
Anul aparitiei: 2009
Nr. pagini: 1152 pagini
Tip coperta: tare
ISBN: 978-973-7725-67-7
Promotie: Promotie generala
Disponibilitate:  in stoc
Preţ de listă:  79,50 LEI
Preţul nostru:  54,50 LEI
Economisiţi:  25,00 LEI (31%)
Modalitati de transport:
• 11,90 lei - prin Posta Romana sau Cargus
• 13,90 lei - prin Fan Curier
• gratuit de la 150 lei - Posta Romana

Descriere

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara.

In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.

Clientii care au comandat TRATAT DE INDUSTRIE ALIMENTARA - TEHNOLOGII ALIMENTARE (VOLUMUL 2) au mai cumparat si:

PROMOŢII
Editura Litera iti ofera carti romantice cu reducere de 60%!
Editura All * Reducere de 40% in luna Iulie
Editura Poseidon * Reducere 40% in luna IULIE!
Editurile Univers Enciclopedic, Enciclopedica si Univers Enciclopedic Gold * 40% reducere.
Cartea de vacanta
Editura RAO * 40% reducere!
Chip Kompakt * Preturi promotionale si carte cadou
Editura Ars Libri * Selectie de titluri - Reducere 50% in luna IULIE!
Editura Paralela 45 * Reduceri de Minim 30%
Editura Girasol * 45% reducere la intreaga oferta editoriala.